随着食品保鲜需求的日益增长面对品种繁多的真空包装机，该如何选择呢?

随着食品保鲜需求的日益增长，很多食品都需要用到真空包装机。面对品种繁多的真空包装机，该如何选择呢?

a．包装速度 从生产效率方面考虑，可选用双室或多室的食品真空包装机，以加快整个生产的进度。

b．产品是否需要充填其他保护性气体 可选择带有充气装置的多功能食品真空包装机。

c．真空度的要求 如部分食品需要在真空度较高的条件下才能完好保存，则需选择腔式即内抽式真空包装机。

d．被包装物品成分状态对真空包装机的要求。

综合来看在选购时，包装固体、颗粒等比较干燥及无腐蚀性物料的，可选普通钢板材质，而包装带汤汁，含盐分、酸成份较高的物料，则应选用不锈钢材质或铝镁合金材质。密封圈一般采用硅橡胶或黑橡胶，少数低档产品采用发泡橡胶，硅橡胶耐高温、耐腐蚀、密封性好、使用寿命长，发泡橡胶密封性差、易脱落、使用寿命短。